Со временем мы запустим свою молочную переработку, сами будем варить сыр, готовить деревенское масло, творог, сами будем печь хлеб. Наши гости могут участвовать во всех этих процессах и тем самым погружаться в фермерский быт. Упор мы сделаем и на кумысолечение, чтобы в одном месте можно было и полечиться, и отдохнуть, - рассказывает Туяна Бороева, директор этноагрофермы «Алтан».
Я люблю птиц, с самого детства любила наблюдать как зарождается и крепнет каждый птенец, есть в этом какая-то магия. И тогда же у меня появилась мечта – создать ферму, где будет множество экзотических пташек. Необычная мечта, да?, – смеется владелица. – Муж мечту мою оценил и вместе мы открыли туристический комплекс на Аршане Тункинского района, сначала построили бассейн, гостиницу и затем уже живой уголок с необычными питомцами. И так как страусы и павлины живность для тех мест необычная, желающих посмотреть из года в год становится все больше.
Мы обратились в Минсельхоз Бурятии, думали подаваться на грант «Агростартап». И, учитывая наш определенный опыт в туристической и фермерской деятельности, там же нам предложили написать бизнес-план на новый грантовый конкурс «Агротуризм». Писали мы проект почти два года, придумывали концепцию и просчитывали риски. И в 2022 году после защиты в Минсельхозе России, нам сообщили что мы выиграли! А это 10 млн рублей, при обязательном софинансировании в 25%, - делится Туяна Бороева.
Мы постарались сделать все с душой, не торопясь, воплощение мечты всё-таки. Резная мебель с национальными мотивами, резные ворота, сами юрты, в юрту-музей собирали старинную утварь и предметы быта со всей республики и не только. Я сама выводила каждую птицу на ферме, искала поставщиков яиц со всей России. Сейчас у нас уже 10 видов и это не предел. Приглашаем всех посетить нашу этноагроферму!, - призывает Туяна Бороева.